sunnuntai 14. lokakuuta 2007

Suklaakuorrutus kakulle

1½ dl kuohukermaa
1 dl vettä
1 dl sokeria
330 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus noin 53 %)

Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Kiehauta kattilassa kerma, vesi ja sokeri. Sekoita, kunnes sokeri sulaa. Kaada kermaseos suklaan päälle. Sekoita hyvin.

Kaada kuorrutus kakun päälle. Aloita valuttaminen kakun reunoilta. Kaada loput suklaasta kakun keskelle. Vedä lastalla kakun pinta tasaiseksi. Siirrä kakku lastan avulla työlaudalta tarjoilualustalle.

Ei kommentteja: